グルメ レシピ

万能調味料、麺つゆ!

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麺つゆといえば、お蕎麦を食べるときに使うのは当たり前ですが、僕はいつも料理に麺つゆを使っています。

一番多いのが、丼もの。

親子丼、カツ丼、簡単に作れます!

今日は僕がよく作る、豚肉と玉ねぎの丼を紹介します。

材料

豚肉(バラ、肩ロースがおすすめ)150g

玉ねぎ 1/4個

麺つゆ 50ml

水 150ml

卵 2個

ご飯 丼一杯

作り方

火をつける前にのフライパン(20cm)に麺つゆ、水、豚肉、玉ねぎを入れる

火をつけ煮る

火が通ったら卵を回し入れる

卵が固まってきたら火を止めて少し蒸らす

ご飯にのせて出来上がり

たったこれだけです。

鶏肉なら親子丼、とんかつならカツ丼、何にでも使えます。

僕は冷凍唐揚げをよく使います。

その場合は、唐揚げに味がついているので、麺つゆを少なくして下さい。

他にもソーセージ、ネギと厚揚げ、何にでも合いますよ!

作ってみて下さいね!

-グルメ, レシピ

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