グルメ レシピ

超簡単!究極のナポリタン!

投稿日:

僕の母は料理上手でした。

その中でもナポリタンは格別でしたね!

具材はソーセージのみ。

味付けはケチャップのみという、超シンプルなもの。

でも美味しかった!

その母のナポリタンを、再現しようの試行錯誤した結果、超簡単なナポリタンレシピが出来ました!

本当に簡単なので、ぜひ真似してみてください!

材料 一人前

○パスタ 1人分(100g)

○ソーセージ 3本

○玉ねぎ 1/4個

○ピーマン 1個(無くてもOK)

○ケチャップ 80g

○バター (無くてもOK)

○塩こしょう 少々

作り方

○パスタは表示どうりに茹でておいてください

○フライパンに油をひいて、ソーセージ、玉ねぎ、ピーマンを入れ、塩こしょうを軽くふって炒めます

○ある程度炒めたらケチャップを入れます

※ケチャップの色が変わるくらいしっかり炒めて(2〜3分)、酸味を飛ばし甘みを引き出します(これが一番大事!

このくらい炒める

○ケチャップの色が濃く変わったら、そこにパスタを入れます

○炒め合わせたら完成!

簡単でしょ!

お好みで粉チーズ、生卵を入れても美味しいです!

ぜひ作ってみて下さい!

-グルメ, レシピ

執筆者:


  1. まゆまゆ より:

    お疲れ様です
    パスタの中で1番ナポリタンが大好きです
    シンプルな味付けが1番ですよね

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