～人生プラスマイナスゼロ！～
投稿日：
僕の母は料理上手でした。
その中でもナポリタンは格別でしたね！
具材はソーセージのみ。
味付けはケチャップのみという、超シンプルなもの。
でも美味しかった！
その母のナポリタンを、再現しようの試行錯誤した結果、超簡単なナポリタンレシピが出来ました！
本当に簡単なので、ぜひ真似してみてください！
○パスタ 1人分（100g）
○ソーセージ ３本
○玉ねぎ 1/4個
○ピーマン １個（無くてもOK）
○ケチャップ 80g
○バター （無くてもOK）
○塩こしょう 少々
○パスタは表示どうりに茹でておいてください
○フライパンに油をひいて、ソーセージ、玉ねぎ、ピーマンを入れ、塩こしょうを軽くふって炒めます
○ある程度炒めたらケチャップを入れます
※ケチャップの色が変わるくらいしっかり炒めて（2〜3分）、酸味を飛ばし甘みを引き出します（これが一番大事！）
○ケチャップの色が濃く変わったら、そこにパスタを入れます
○炒め合わせたら完成！
簡単でしょ！
お好みで粉チーズ、生卵を入れても美味しいです！
ぜひ作ってみて下さい！
執筆者：papaya_suzuki
関連記事
子どもの頃、母親が作る和食が苦手でした。 肉じゃがや煮魚などの『煮物の匂い』が好きではありませんでした。 家に帰ってその匂いがすると『また？』と嫌な気分になったものです。 それよりも、ハンバーグやカレ …
外出自粛のためずっと家にいると、曜日の感覚が無くなってきますよね。 もう５月ですよ！！ 平日なのか休日なのか、と思っているうちにゴールデンウィークになっていたり。 僕は７年前から、毎週木曜日にレギュラ …
２週間お休みだった福岡の番組『おとななテレビ』 今週は、初の『３日連続のロケ』という事で、かなり楽しみにしていました。 ロケ初日は、太宰府天満宮付近。 ゲストは田中美奈子さん。 当番組では、もうすっか …
福岡で番組をやらせていただいて、今年の１１月にまる８年をむかえます。 福岡は第二の故郷になりましたね！ もともと濃いめの顔なので、すこし南の方の出身なのではないのか？という声もチラホラ。 しかし、僕は …
娘と二人暮らしの時に考えたやり方です。 スーパーに行くのは一週間に一度と決め、食材ロスをなくす為に効率の良い献立を考えました。 大切なのは以下の五つ ○『しりとり』のように、前日に使った食材を翌日にも …
お疲れ様です
パスタの中で1番ナポリタンが大好きです
シンプルな味付けが1番ですよね